Energiatudatos, klímabarát és etikus, felelős élelmiszerfogyasztás

 

Idei első számunkban többek között gyakorlatias tanácsokkal, tippekel, olvasnivalókkal segítjük mindazokat, akik élelmiszerfogyasztási szokásaikat szeretnék tudatosabbá tenni.

Fogadjátok szeretettel a Kislábnyom Hírlevél 48. számát!

 

Hűtőnk és a gleccserolvadás meg a globális élelmiszerlánc

 

Bármennyire nehéz elképzelni, háztartásunk számos szálon kötődik a globális rendszerekhez, és így hatással van azokra, sőt, befolyásolni is tudja azokat! És minél többen teszünk valamit, kitartóan, annál nagyobb és erősebb hatást tudunk elérni.

Fogadjátok szeretettel a Kislábnyom hírlevél 47., idei utolsó számát! 

 

 

A Mikulás levelet írt a gyerekeknek

 

A legtöbben tudjátok, hogy ilyenkor november végén és decemberben nagyon elfoglalt vagyok. Ám, mielőtt felpakolok mindent a szánomra és elindulok idei körutamra, szeretném elmesélni nektek, hogy idén itt, az Északi Sarkon nagyon nehéz évünk volt.

 

A közösségi kertek és önfenntartó közösségek szerepe a várható élelmiszerkrízisben

 

Az élelmiszerárak világszinten emelkednek, és az ENSZ mezőgazdasági szervezete megállapította, hogy ellátási krízis alakulhat ki. 

Emellett az üzemanyagár emelkedése, illetve a szállítási költségek növekedése miatt egyre jobban „bezárkóznak” az országok, ami arra ösztönöz, hogy minél nagyobb mértékben támaszkodjanak a helyben megtermelt agrárárukra. Ebben a helyzetben alapvető az önellátás és a saját stratégiai raktározás.

 

Karbon-lábnyom semlegesítés – de hogyan?

 

Ha ki is számoltuk karbon-lábnyomunkat, gyakran felmerül a kérdés, hogyan semlegesítsük elkerülhetetlenül is meglévő kibocsátásunkat?

Többféle lehetőségünk is van, azonban érdemes néhány szempontot átgondolni mielőtt a semlegesítésbe fogunk.

Tartalom átvétel